La première édition a eu lieu en 1976 et il y apparaissait des musiciens régionaux, des musiciens français et afro-américains. Le Swing Machine Big Band faisait jazzer la ville de Souillac.
Depuis des années, Souillac en Jazz n’a jamais perdu ce qui fait de lui un festival original, un festival toujours disponible aux découvreurs, aux perles rares et toujours ouvert à de nouvelles émotions. Cette année, le Swing Machine Big Band revient pour une soirée "spéciale quarantième", et le groupe invitera Sara Lazarus.
Lisa Cat-Berro ou encore Isabelle Olivier seront également présentes pour des concerts exceptionnels. Thomas de Pourquery sera aussi présent, la Victoire du Jazz 2014 vous invitera dans son univers tout particulier. Kenny Garrett viendra fêter les 40 ans du festival, notamment nommé aux Grammy Awards 2014, il sera "le symbole de la ligne conductrice de Souillac en Jazz".